Выберите подкатегорию
Выгодная покупка черного чая в нашем магазине
Чай пуэр сравнивают с дорогим вином, которое с годами становится только лучше, а его аромат и насыщенность усиливаются. Срок выдержки чая напрямую влияет на его вкусовые качества и ценность – для этого сорта сырье заготавливают в южной провинции Китая Юннань.
Возраст чайных деревьев, условия климата, состояние почвы имеют большое значение. От степени автоматизации производства также зависит качество будущего напитка и, следовательно, его ценность. При ручной обработке сырье обсушивается, затем завяливается и обжариваются. На последнем этапе лист скручивают и прессуют в различные фигуры с целью избавить его от лишней влаги.