Фэн Хуан Дань Цун, 100 гр

凤凰单丛

Одинокие Кусты с горы Феникс.

Уникальность этого чая заключается в том, что урожай собирается с каждого куста вида Фэн Хуан,  отдельно. Собранные листья между собой никогда не смешиваются, так  как считается, что каждый куст имеет свой неповторимый вкус и аромат. Именно поэтому  название  сорта   можно перевести как «Одинокие Кусты с горы Феникс».

Первое упоминание об этом чае появилось более 900 лет назад. Легенда гласит, что в В 1278 году Чжао Бин, правитель Китая,  спасаясь от войск противника, отступил в горы.   В результате трудного перехода император заболел.  На его счастье, лагерь китайских войск находился  вблизи горы Феникс. На ее склонах  росло множество чайных кустов, листья которых славились  чудодейственными свойствами.   Подданные изготовили для правителя целебный отвар,  и болезнь отступила. А императору настолько понравился вкус напитка,  что он распорядился культивировать чайные кусты в окрестностях горы Феникс.

С тех  давних пор  этот чай, отличающийся  сильным    ароматом орхидей и насыщенным  медово-фруктовым вкусом с  нотами  имбиря, остается одним из популярнейших во всем мире.

Полезные свойства

Стимулирует  работу пищеварительной системы, укрепляет сосуды,  нормализует обмен веществ и способствует похуданию, тонизирует, повышает работоспособность. Особенно рекомендован людям, страдающим заболеваниями легких.

Способ заварки

5—6 граммов чая залейте 150 мл воды, нагретой до 85—90  градусов.  Первый настой следует слить, он нужен для того, чтобы пропарить чай. Затем снова залейте кипятком  и настаивайте 10 секунд. После этого чай отделите от заварки, чтобы избежать излишней горечи. Допускается 6—8 заварок,  причем с каждой  последующей аромат напитка будет слегка  меняться.