Шен пуэр, блин, 357 г "Серебряные Иглы" (фаб. Нахань, 2013 г.)

Замечательный шен в яркой, привлекающей внимание упаковке. Сырьё для этого пуэра собирали в знаменитом чайном уезде Бандун.

Сухой лист мощный, крупный, собранный со старых деревьев — об этом говорят длинный черенок чайного листа и длинный, светлый ворс, украшающий продолговатые светлые почки. Прессовка этого блина средняя, очень красивая, для чаепития может пригодиться нож для пуэра. Вообще этот молодой шен имеет шансы в своё время стать коллекционным и редким из-за высокого качества сырья.

Сухой лист пахнет лаймом и мёдом — насыщенная сладость с горьковатой скромной кислинкой на излёте. Аромат настоя — простой, и в то же время притягательный.

Вкус с нотой лайма и отдельными, не пересекающимися с первой нотами разнотравья, фисташковой мягкостью и мятным холодком в послевкусии.

Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.