Жасминовая улитка, 100 гр

 Изумрудные спирали Весны с жасмином.

На горе Дун Тин,  окруженной  фруктовыми садами растет,  пожалуй, самый ароматный сорт чая - Би Ло Чунь.  Время его сбора приходится на раннюю весну, когда цветущие  персиковые и гранатовые деревья, наполняют воздух пьянящим ароматом.  Наверное, благодаря этому, чай  приобретает неповторимый  цветочный аромат и сладкий фруктовый вкус.  Впрочем, согласно легенде, в древности  его собирали только девственницы, которые сохраняли собранный чай  на груди. 

В данный сорт чая добавляют цветки жасмина.

Кстати, первая заварка дает неяркий цвет и нежный цветочный аромат. А уже во второй чашке  напиток будет ярко-изумрудным, более крепким и насыщенным. А так как чай содержит большое количество теина,  употреблять его лучше в первой половине дня.

 Полезные свойства

Стимулирует работу нервной системы, нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина, укрепляет десны, способствует снижению веса.

Способ заварки

Заваривать чай следует из расчета 7 граммов чая на 150 миллилитров воды,  нагретой до 65-85 градусов. Первые две заварки настаиваются 30-40 секунд, последующие 1-2 минуты. Для заварки лучше использовать стеклянную посуду - тогда появляется возможность увидеть как чаинки раскручиваются, окрашивая настой в изумрудный цвет.